苯并芘ELISA检测试剂盒

苯并芘ELISA检测试剂盒是专门用于食用油中苯并芘（Benzo[a]pyrene，BaP）含量检测的酶联免疫吸附测定试剂盒。本试剂盒采用高特异性抗体和优化的ELISA方法，能够快速、准确、批量检测各类食用油中的苯并芘含量，满足食品安全监管和企业质量控制需求。

苯并芘在食用油中的风险

食用油在生产、加工、储存过程中可能产生苯并芘污染，特别是在高温精炼、烟熏或受环境污染的原料中。苯并芘被国际癌症研究机构（IARC）列为1类致癌物，长期摄入含苯并芘的食用油会增加患癌风险。中国国家标准GB 2762-2022规定食用油中苯并芘限量为10 μg/kg（10 ppb）。

苯并芘产品概述

新域生物苯并芘ELISA检测试剂盒采用竞争性酶联免疫吸附测定法，专门为食用油样本优化。本试剂盒具有操作简便、灵敏度高、特异性好、高通量等优点，适用于食用油生产企业的原料验收、过程控制和成品检测，以及监管部门的食品安全抽检。

ELISA检测原理

苯并芘检测ELISA试剂盒基于竞争性ELISA原理：

包被有苯并芘抗原的微孔板预先包被在孔中
样品中的苯并芘与酶标苯并芘竞争结合有限的抗体结合位点
加入酶标记的二抗，与结合的抗体反应
加入底物，酶催化底物产生颜色反应
颜色深度与样品中苯并芘含量成反比
使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度值，计算苯并芘浓度
该方法具有高灵敏度、高特异性和良好的重复性，适用于批量样品检测。
苯并芘检测ELISA试剂盒适用样本类型
本试剂盒专门针对以下食用油样本优化：
玉米油、花生油、大豆油、葵花籽油、菜籽油

苯并芘检测ELISA试剂盒产品特点

专为食用油优化
针对食用油基质特殊优化，减少油脂干扰，提高检测准确性。

宽检测范围
检测范围1-30 ppb，涵盖国标限量要求(10 ppb)，满足不同浓度需求。

高特异性
高特异性抗体，与其他多环芳烃交叉反应率＜5%。

高通量检测
96孔板设计，一次可检测大量样品，提高检测效率。

苯并芘相关标准与限量

中国国家标准
GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》油脂及其制品：≤10 ppb 检测方法：GB 5009.27

欧盟标准
Commission Regulation (EU) No 835/2011   油脂：≤2.0 ppb  检测方法：HPLC/GC-MS

配套仪器要求

苯并芘检测试剂盒需要以下基本实验设备：酶标仪（450nm滤光片）、微量移液器（10-100μL，100-1000μL）、25°C恒温孵育器、水浴锅、离心机、氮吹仪、洗板机或手动洗板装置、漩涡混合器。

最后更新时间：2026-02-25 10:55:55