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呕吐毒素检测国家标准及检测方法

发布时间:2022-05-09 16:51 作者:龙科新域

呕吐毒素名称

呕吐毒素学名脱氧学府镰刀菌烯醇,化学方程式3α, 7α, 15一三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮,分子式为C15H20O6,属B型单端抱霉烯族化合物,是一种单端孢霉烯的族化合物。而单端孢霉烯族毒素一共有150多种,呕吐毒素是单端孢霉烯族毒素中最重要的一种毒素。

呕吐毒素的产生

呕吐毒素的产生主要在粮食的田间种植阶段、粮食收货阶段、粮食储藏间断,主要是因为田间种植间断赤霉病流行。粮食收货阶段梅雨天气造成的湿度过高,粮食储藏阶段的温度和湿度管理不善产生的呕吐毒素。呕吐毒素的产生主要是由于菌株、温度、湿度、通风及日照等因素有关

呕吐毒素危害

呕吐毒素因可以使动物产生呕吐反应而得名,严重时可造成幼畜死亡,呕吐毒素急性毒性与动物的种属、年龄、性别、染毒途径有关, 雄性动物对毒素比较敏感。急性中毒动物主要表现为站立不稳、反应迟钝、竖毛、食欲下降、呕吐等,还可引起动物的拒食反应, 其中猪对呕吐毒素最为敏感。

人类食用含有呕吐毒素的粮油食品后,会出现胃部不适、眩晕、腹胀、头痛、恶心、呕吐,手足发麻、全身乏力、颜面潮红、以及食物中毒性白细胞缺乏症等症状。症状较为严重者可见呼吸、脉搏、体温、血压波动,四肢发软、步态不稳,更为严重时损害造血系统造成死亡。
呕吐毒素检测

呕吐毒素检测国家标准

呕吐毒素检测国家表中分为饲料类和食品,其中饲料类呕吐毒素限量标准为:
猪配合饲料≤1000μg/kg
犊牛配合饲料≤1000μg/kg
泌乳期动物配合饲料≤1000μg/kg
牛配合饲料≤5000μg/kg
家禽配合饲料≤5000μg/kg

食品类呕吐毒素限量标准
玉米、玉米面、(渣、片)≤1000μg/kg
大麦、小麦、麦片、小麦粉1000μg/kg

呕吐毒素检测方法

呕吐毒素检测方法有很多,市面上主要包括呕吐毒素荧光定量快速检测法、呕吐毒素酶联免疫定量快速检测法、呕吐毒素胶体金定量定性快速检测法,呕吐毒素免疫亲和层析柱检测法。

呕吐毒素荧光定量快速检测法

呕吐毒素荧光定量快速检测法所需设备
天平、量杯、移液枪、涡旋振荡器、离心机、龙科新域多功能孵育器、龙科新域荧光定量读数仪、呕吐毒素荧光定量快速检测卡
呕吐毒素检测步骤
取样 → 粉碎 → 称量 → 提取 → 稀释 → 孵育 →读数

最后更新时间:2022-09-15 13:14:35

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