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粮食入库前为什么要检测呕吐毒素

发布时间:2022-06-24 16:46 作者:龙科新域

大家好今天是2022年6月24日,农历五月二十六,星期五。我是龙科新域小编,今天为大家讲一讲粮食入库前为什么要检测呕吐毒素。这里先说明一下,这里说的入库是指入粮库,也就是国家储备局或地区粮食储备局的粮库, 而不是个人的小仓库

现在已经是6月底,夏小麦收割已经进入尾声,国家储备局的计划性收粮也已经开始,入库也随之而来,粮食入库为什么要检测呕吐毒素呢?其实不管是呕吐毒素、黄曲霉毒素、亦或者是玉米赤霉烯酮毒素,这三样都是必检项目,为什么呢?因为呕吐毒素、黄曲霉毒素玉米赤霉烯酮都属于真菌毒素, 当然了真菌毒素还包括伏马毒素、赭曲毒素、T-2毒素,这几类我们3来我们先不讲主要来讲一下黄曲霉毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮

什么是真菌毒素呢?真菌毒素是真菌在粮食饲料中生长说产生的代谢产品,真菌毒素生长环境两个必须的条件一个是温度,另一个是湿度, 但两个条件都满足时,粮食很容易产生真菌毒素,用俗话讲就是霉变,众所周知霉变几乎是爆发式的,菌丝生成后繁殖是非常快的,这就是粮食入库前必须做真菌毒素检测的最主要之一,我们来看一个案例

呕吐毒素

 

 

 

也是这个原因粮库不单单在入库前要做检测,粮库入库后也要严格的控制温度和湿度,这也就形成了粮库中的常温库、准低温库、低温库。

当然了要做这几种毒素的检测,最为主要的一个原因,是因为真菌毒素均可致癌,国家食品安全对真菌毒素限量均有严格的标准

最后更新时间:2022-09-15 13:14:36

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