喹诺酮类又称吡酮酸类或吡啶酮酸类，是一类十分重要的广谱抗生素药物，能抑制细菌 DNA 螺旋酶。其常在牛、猪和鸡等家禽养殖中被作为兽药使用。特别是鸡、猪和鱼、虾等的养殖企业均使用其来防治家禽传染病，已成为兽医临诊和水产养殖中最重要的抗感染药物之一
喹诺酮类药物的违规使用涉及细类较多，滥用会引起耐药性，需高度关注。除针对动物源性食品中多种喹诺酮类兽药残留的国标、行标等检测方法外，为严厉打击喹诺酮类可能非法用于餐饮、植物源性等食品的抑菌防腐
饲料喹诺酮，动物源性食品喹诺酮，氟喹诺酮，土壤喹诺酮，鸡蛋喹诺酮，水产品喹诺酮，鸡肉喹诺酮，禽畜肉喹诺酮等
喹诺酮类兽药主要包含达氟沙星、二氟沙星、恩诺沙星（含环丙沙星）、噁喹酸、沙拉沙星、氟甲喹、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星。《中华人民共和国农业部公告第2292号》明确规定，根据《兽药管理条例》第六十九条规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等四种兽药，撤销相关兽药产品批准文号
GB/T 20366-2006动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20751-2006鳗鱼及制品中十五种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20757-2006蜂蜜中十四种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 21312-2007动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 23411-2009蜂王浆中17种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 23412-2009蜂蜜中19种喹诺酮类药物残留量的测定方法 液相色谱-质谱/质谱法
GB 29692-2013食品安全国家标准 牛奶中喹诺酮类药物多残留的测定 高效液相色谱法
DB37/T 2958-2017氟喹诺酮类药物可溶性粉中非法 添加物利巴韦林的测定 高效液相色谱-串联质谱法
DB37/T 3232-2018中兽药散剂中4种喹诺酮类药物的测定 液相色谱-串联质谱法
DB37/T 3421-2018混合型饲料添加剂中氟喹诺酮类药物的测定高效液相色谱法
DB37/T 3738-2019水质 磺胺类、喹诺酮类和大环内酯类抗生素的测定 固相萃取/液相色谱-三重四极杆质谱法
农业部 781号公告-6-2006鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定 高效液相色谱法
农业部 1077号公告-1-2008水产品中 17 种磺胺类及 15 种喹诺酮类药 物残留量的测定液相色谱一串联质谱法
农业部 2086号公告-4-2014饲料中氟喹诺酮类药物的测定液相色谱-串联质谱法
农业部 2349号公告 5-2015饲料中磺胺类和喹诺酮类药物的测定 液相色谱-串联质谱法
SB/T 10925-2012动物组织中氟喹诺酮类药物残留的快速筛查检测
SN/T 1751.2-2007进出口动物源食品中喹诺酮类药物残留检测方法 第2部分：液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 2578-2010进出口蜂王浆中15种喹诺酮类药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 3027-2011出口蜂王浆中氟喹诺酮类残留量测定方法 酶联免疫法
SN/T 3649-2013饲料中氟喹诺酮类药物含量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4393-2015进出口化妆品中喹诺酮药物测定 液相色谱-串联质谱法
SN/T 5122-2019进出口食用动物、饲料喹诺酮类筛选检测 胶体金免疫层析法
T/FSAS 20-2018畜禽产品及水产品中喹诺酮类药物残留的快速检测方法
| 达氟沙星（Danofloxacin） | 喹诺酮类合成抗菌药 | 0-20 μg/kg | 达氟沙星（Danofloxacin） | 牛/羊 | 肌肉 | 200 |
| 脂肪 | 100 | |||||
| 肝 | 400 | |||||
| 肾 | 400 | |||||
| 奶 | 30 | |||||
|
家禽 （产蛋期禁用） |
肌肉 | 200 | ||||
| 脂肪 | 100 | |||||
| 肝 | 400 | |||||
| 肾 | 400 | |||||
| 猪 | 肌肉 | 100 | ||||
| 脂肪 | 100 | |||||
| 肝 | 50 | |||||
| 肾 | 200 | |||||
| 鱼 | 皮+肉 | 100 | ||||
| 恩诺沙星（Enrofloxacin） | 喹诺酮类合成抗菌药 | 0-6.2 μg/kg | 恩诺沙星与环丙沙星之和 | 牛/羊 | 肌肉 | 100 |
| 脂肪 | 100 | |||||
| 肝 | 300 | |||||
| 肾 | 200 | |||||
| 奶 | 100 | |||||
| 猪/兔 | 肌肉 | 100 | ||||
| 脂肪 | 100 | |||||
| 肝 | 200 | |||||
| 肾 | 300 | |||||
| 家禽（产蛋期禁用） | 肌肉 | 100 | ||||
| 皮+脂 | 100 | |||||
| 肝 | 200 | |||||
| 肾 | 300 | |||||
| 其他动物 | 肌肉 | 100 | ||||
| 皮+脂 | 100 | |||||
| 肝 | 200 | |||||
| 肾 | 200 | |||||
| 鱼 | 皮+肉 | 100 | ||||
| 二氟沙星（Difloxacin） | 喹诺酮类合成抗菌药 | 0-10 μg/kg | 二氟沙星（Difloxacin） |
牛/羊 （泌乳期禁用） |
肌肉 | 400 |
| 脂肪 | 100 | |||||
| 肝 | 1400 | |||||
| 肾 | 800 | |||||
| 猪 | 肌肉 | 400 | ||||
| 脂肪 | 100 | |||||
| 肝 | 800 | |||||
| 肾 | 800 | |||||
| 家禽（产蛋期禁用） | 肌肉 | 300 | ||||
| 皮+脂 | 400 | |||||
| 肝 | 1900 | |||||
| 肾 | 600 | |||||
| 其他动物 | 肌肉 | 300 | ||||
| 脂肪 | 100 | |||||
| 肝 | 800 | |||||
| 肾 | 600 | |||||
| 鱼 | 皮+肉 | 300 | ||||
| 氟甲喹（Flumequine） | 喹诺酮类合成抗菌药 | 0-30 μg/kg | 氟甲喹（Flumequine） | 牛/羊/猪 | 肌肉 | 500 |
| 脂肪 | 1000 | |||||
| 肝 | 500 | |||||
| 肾 | 3000 | |||||
| 牛/羊 | 奶 | 50 | ||||
| 鸡（产蛋期禁用） | 肌肉 | 500 | ||||
| 皮＋脂 | 1000 | |||||
| 肝 | 500 | |||||
| 肾 | 3000 | |||||
| 鱼 | 皮＋肉 | 500 | ||||
| 噁喹酸（Oxolinic acid） | 喹诺酮类合成抗菌药 | 0-2.5 μg/kg | 噁喹酸（Oxolinic acid） | 牛/猪/鸡（产蛋期禁用） | 肌肉 | 100 |
| 脂肪 | 50 | |||||
| 肝 | 150 | |||||
| 肾 | 150 | |||||
| 鱼 | 皮＋肉 | 100 | ||||
| 沙拉沙星（Sarafloxacin） | 喹诺酮类合成抗菌药 | 0-0.3 μg/kg | 沙拉沙星（Sarafloxacin） | 鸡/火鸡（产蛋期禁用） | 肌肉 | 10 |
| 脂肪 | 20 | |||||
| 肝 | 80 | |||||
| 肾 | 80 | |||||
| 鱼 | 皮＋肉 | 30 |
最后更新时间：2023-03-06 17:20:02
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