同其他检测项目一样， 真菌毒素检测 也包括抽样、制样、分析检测等步骤。那么，这些步骤中哪个对真菌毒素的检测结果影响较大呢？ 根据相关文献（1974，Whitaker Dicken）报道，在 真菌
呕吐毒素是各国谷物中检出率最高的一种真菌毒素 呕吐毒素属于单端孢霉烯族毒素，是小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物及其制品中最常见的一类污染性真菌毒素，其主要产毒真菌为禾谷
呕吐毒素(vomitoxin) 又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，属单端孢霉烯族化合物，是镰刀菌属的菌种引起的谷物赤霉病的重要指示性毒素，由于它可以引起猪的呕吐而得名。它是一种全球性的污
齐鲁网闪电新闻3月22日讯 山东省市场监管局21日发布关于20批次食品不合格情况的通告，通告显示， 山东曲记生物科技有限公司、烟台银座商城有限公司、烟台冰河矿泉水有限公司、淄
粮油食品中黄曲霉毒素的污染问题 粮油食品在贮存的过程中极易发霉，尤其是被黄曲霉污染而导致 黄曲霉毒素 超过国. 家标准。人食用含 黄曲霉毒素 超标的食品，会导致肝脏损伤甚至
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