T-2毒素概念 T-2毒素是由镰刀菌产生的A类单端孢霉烯族真菌毒素中毒性最强的一种，对人、畜危害较大，是污染玉米和小麦田间作物和库存谷物的主要毒素，广泛分布于自然界，范围覆
伏马毒素(Fumonisin, FB)， 又称烟曲霉毒素，是由串珠镰刀菌、层生镰刀菌和轮枝镰刀菌等产生的一种真菌毒素。目前，已知的伏马毒素相关化合物多达15种，其中以伏马毒素B1 (FB1)毒性最强
赭曲霉素概念 赭曲霉毒素包括7种结构类似的化合物，结构通式：R1=Cl或H；R2=H、CH3或C2H5。其中赭曲霉毒素A(R1=C1，R2=H）毒性最大，在霉变谷物、饲料等最常见 赭曲霉素危害 赭曲霉毒素
霉菌 是真菌的一种，最明显的特点就是菌丝体比较发达，没有较大的子实体，在这里就要说一下什么是子实体，就是区别于各种蘑菇。和其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或者腐生方式
霉菌 是广泛分在在自然界的一种真菌。大多数种类的 霉菌 都会引起事物的霉 变，霉变过程中不同的生长环境导致仓储霉菌和田间霉菌两类霉菌的生成。其中 仓储霉菌大部分为曲霉菌
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