人们把对营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响以及使人和动物产生不良生理反应的物质，统称为抗营养因子
大豆蛋白酶抑制因子 大豆蛋白酶抑制因子是大豆中的主要 抗营养因子 之一。采食含 蛋白酶抑制因子 的日粮后，畜禽的采食量、日增重和饲料转化率降低，但其影响程度受日粮中 蛋白
大豆凝集素 Liener和Pallansch（1952）采用等电点盐析、移动界面电泳、超速离心沉淀技术结合红细胞凝集反应检测生物活性方法，从大豆提取物中分离出一种能凝集红细胞的蛋白质，并将
本试剂采用量子点荧光竞争法定量检测样本中呕吐毒素的浓度。应用量子点免疫层析技术，以条状纤维层析材料为固相，通过毛细作用使样品溶液到达指定位置反应。检测时，样品中的
玉米赤霉烯酮简介 玉米赤霉烯酮 (Zearalenone)又称 F-2 毒素， 玉米赤霉烯酮 从有赤霉病的玉米中分离得到。 玉米赤霉烯酮 其产毒菌主要是镰刀菌属的菌侏， 玉米赤霉烯酮 主要污染玉米
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