2022年6月21日,今天是夏至日,我国的小麦收割已经接近尾声(东北地区除外),接下来的一段时间都是粮食晾晒、交易、存储的黄金时期,也是这个时期如果小麦存储不当很容易滋生霉
豆粕中抗营养因子含量及其危害含量表 名称 在豆粕中的含量 抗营养特性 胰蛋白酶抑制因子 2% 抑制胰蛋白酶、凝乳蛋白酶活性,使蛋白质消化率下降,造成胰腺补偿性肿大,消化吸收功
赭曲霉素概念 赭曲霉毒素包括7种结构类似的化合物,结构通式:R1=Cl或H;R2=H、CH3或C2H5。其中赭曲霉毒素A(R1=C1,R2=H)毒性最大,在霉变谷物、饲料等最常见 赭曲霉素危害 赭曲霉毒素
霉菌 是真菌的一种,最明显的特点就是菌丝体比较发达,没有较大的子实体,在这里就要说一下什么是子实体,就是区别于各种蘑菇。和其他真菌一样,也有细胞壁,寄生或者腐生方式
霉菌 是广泛分在在自然界的一种真菌。大多数种类的 霉菌 都会引起事物的霉 变,霉变过程中不同的生长环境导致仓储霉菌和田间霉菌两类霉菌的生成。其中 仓储霉菌大部分为曲霉菌