随着人们生活的提高，在食品上更多的追求“绿色”，最为主要的是对现在市面上的科技与狠话的不放心，比如瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等等的添加剂，已经让人们深深的恐惧，而肉
T-2毒素是自然界较为常见毒性最强的真菌毒素之一，1973年联合国农粮组织和时间卫生组织在日内瓦联席会议上，将T-2毒素同黄曲霉毒素一样列为天然存在的食品污染毒物。
GB 5009.24-2016 《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定》是2016年12月23日由国家卫生和计划生育委员会＆国家食品药品监督管理总局颁布的国家食品安全标准，2017年6月23日实施的
中秋国庆双节将至，走朋访友，家人团聚必不可少。为守护广大市民舌尖上的安全，近期来各省市食品监督管理局都相继开展食品安全相关抽查活动。对节日热销的糕点（月饼），食用
首先小编带领大家了解一下“什么是大豆7s球蛋白”，说起大豆7s球蛋白估计大家都非常的陌生，大豆蛋白由多种组分组成，根据离心沉降系数不同分为2S、7S、11S和15S组分，今天将的7s球
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